Beef Stroganoff mit Reis "thermomix"

Bereiten Sie die Zutaten: Schneiden Sie das Fleisch in Stücke Medium; Waschen, schälen und schneiden Sie die Zwiebel vierteln.

Für Reis: habe ich in dem Glassonnenblumenöl und Programme 4 Minuten, Varoma, Geschwindigkeit 3-1 / 2. In 800 ml Wasser und die Hälfte des Salzes und 10 Sekunden mischten, Geschwindigkeit 6. den Korb in dem Behälter Put und setzten 7 Minuten, Varoma, Geschwindigkeit 4 (kochendes Wasser). Gießen Sie den Reis durch das Glas und stellen 13 Minuten, Varoma, Geschwindigkeit 4. Bewegen Reis Spachtel gelegentlich.

Salz und Pfeffer die Fleischstücke und geben sie in Mehl. Rütteln Überschuss zu entfernen.

Setzen Sie die Zwiebeln im Glas und hacken 5s / Vel 4. Mit dem Spachtel, drehen sich die Blätter in Richtung, was auch immer an den Wänden und der Oberseite des Glas gelassen wird.

Stir Butter und Programm 3 min / 100 ° C / vel 1.

Lace Schmetterling Klingen. In dem bemehlten Fleisch wurde reserviert oben, Lorbeer und Rotwein. Schedule 20 min / 100 ° C, 1 vel.

Wenn der vorherige Schritt beendet ist, fügt die flüssige Sahne und umprogrammieren 2 Minuten bei derselben Temperatur und Geschwindigkeit.

Siva kochend heiß mit Reis.