Lachstartar

Lachstartar
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1
180 kcal/p
Schwierigkeit
2
2
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Zutaten

100 Gramm Fisch (lachs)
1 Einheiten Scallion
1/2 Einheiten Rote zwiebel
1/4 Einheiten Gurke
1/4 Einheiten Avocado
1 ein kleines bisschen Ingwer
1/4 Einheiten Zitrone
1/2 Sie Esslöffel Sesamöl
2 Sie Esslöffel Olivenöl
1/2 Teelöffel Sesam
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Vorbereitung
1
Bereiten Zutaten: Feinwäsche und hacken Schalotten; waschen, schälen und fein hacken die Zwiebel; waschen, schälen und zerkleinern die Gurke in Würfel; Schäl- und die Avocado cubes Zerhacken; Rost Ingwer; Squeeze Zitronensaft; geriebene Zitronenschale.
2
15 Minuten Legen Sie den Lachs in der Tiefkühltruhe Schnitt zu härten und einfacher.
3
Nachdem man die Zeit, in Würfel schneiden.
4
In einem Bolus, legte den Lachs mit allen Zutaten außer Avocado. Umrühren und gut mischen.
5
Vor dem Servieren, fügen Sie die Avocado und umrühren.
6
Tatar Form und servieren.
7
Garnieren mit Sesam.
8
Javiera Suárez. Liveat. Angepasst.
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