Tagliatelle mit bolognese-sauce linsen

Tagliatelle mit bolognese-sauce linsen
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369 kcal/p
Schwierigkeit
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Zutaten

200 Gramm Pasta (nudeln)
1/4 Einheiten Sellerie
1 Einheiten Karotte
1/2 Einheiten Zwiebel
1/2 Gebiss Knoblauch
1/2 Becher Linsen
1/4 Sie Esslöffel Getrocknet oregano
1/2 Teelöffel Thymian
1/2 Teelöffel Rosmarin
1/2 Becher Rotwein tetra
1/2 Becher Ketchup
1/2 Sie Esslöffel Konzentrierte tomate
1/4 Teelöffel Kristallzucker
1/2 Einheiten Lorbeerblatt
1/4 Becher Basilikum
2 Sie Esslöffel Olivenöl
1/4 Teelöffel Salz
1 Prise Pfeffer
Vorbereitung
1
Soak Linsen am Tag zuvor.
2
Bereiten Zutaten: die Linsen kochen; deshilar Sellerie und in dünne Scheiben schneiden; Waschen, schälen und die Karotten in dünne Scheiben geschnitten wird; waschen, schälen und hacken Sie die Zwiebel fein; Knoblauch; Waschen Sie das Basilikum.
3
Zum Kochen Linsen: steckte sie in einen Topf mit kaltem Wasser und Salz und kochen für ca. 30 Minuten oder bis sie weich sind.
4
In einem großen Topf bei schwacher Hitze das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel braun.
5
Fügen Sie Sellerie, Karotten, Thymian, Rosmarin und Oregano, und kochen für 15 Minuten. Fügen Sie den Knoblauch und dann den Wein.
6
Kochen, bis der Alkohol verdampft, ca. 3 Min.
7
Fügen Sie die Linsen, Tomatensauce und Tomatenmark, Lorbeerblatt und Zucker.
8
Abschmecken und aufkochen.
9
Sieden, unter gelegentlichem Rühren für 20 Minuten.
10
In der Zwischenzeit kochen Pasta wie durch das Paket gerichtet ist.
11
Sobald eine Liste serve von der Sauce anrichten und mit frischem Basilikum begleitet.
12
Javiera Suárez. Liveat. Angepasst.
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