Pilze und kartoffeln masala

Pilze und kartoffeln masala
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380 kcal/p
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Zutaten

300 Gramm Kartoffel
3/4 Einheiten Zwiebel
100 Gramm Pilze
50 Gramm Tomaten aus der dose
1 ein kleines bisschen Ingwer
1 Sie Esslöffel Butter
2 Sie Esslöffel Naturjoghurt
100 ml Kokosmilch
1/2 Einheiten Zimtstange
1/2 Sie Esslöffel Senfkörner
1 Teelöffel Kreuzkümmel
1 Teelöffel Koriander
1 Teelöffel Kurkuma
1/2 Teelöffel Chilipulver
1 Prise Pfeffer
1/4 Einheiten Zitrone
1 Sie Esslöffel Koriander
2 Sie Esslöffel Olivenöl
1/4 Teelöffel Salz
Vorbereitung
1
Waschen und die Kartoffeln schälen. Setzen Sie sie in Wasser für 10 Minuten kalt zu kochen. Entfernen und beiseite stellen.
2
Die Butter in einer Pfanne mit Olivenöl und fügen Sie die Senfsamen.
3
2 Minuten kochen oder bis sie beginnen zu explodieren. Zwiebel und bei mittlerer Hitze kochen für 15 Minuten oder bis sie weich und golden. Fügen Sie ein wenig Wasser, wenn nötig.
4
Fügen Sie alle Gewürze außer Zimt (Kümmel, Koriander, Kurkuma, Chilipulver und Pfeffer), Ingwer und Pilzen.
5
Koch für 6 Minuten. Fügen Sie die Kartoffeln, Zimt, Tomaten und Kokosmilch. Umrühren und lassen für 35 Minuten bei schwacher Hitze aufgedeckt kochen. Abschmecken.
6
Squeeze Zitronensaft. Mischen Sie den Joghurt mit dem Zitronensaft.
7
Zu Servieren Zeit, besprühen Koriander und Zitrone Joghurt.
8
Javiera Suárez. Liveat. Angepasst.
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