Omelett spinat, tomaten und champignons mit reis

Omelett spinat, tomaten und champignons mit reis
" "

2
107 kcal/p
Schwierigkeit
2
2
Favoriten
Planen
Teilen

Zutaten

3 Einheiten Ei
1/4 Becher Kirschtomaten
1/4 Becher Pilze
1/2 Becher Spinat
1 Sie Esslöffel Ricotta
2 Sie Esslöffel Olivenöl
2 Sie Esslöffel Öl
1/4 Teelöffel Salz
1 Prise Pfeffer
3/4 Becher Reis
Vorbereitung
1
Zur Vorbereitung Reis: in einem Topf, Sonnenblumenöl hinzufügen und den Reis gießen. Saute bis fast durchscheinend. Dann fügen Sie 1,5 Tasse kochendem Wasser für jede Tasse Reis, Salz nach Geschmack, leicht umrühren, zu und Platz bei schwacher Hitze 20 Minuten lang mit einem Toaster. Am Ende der Zeit dreht Hitze und ca. 5 Minuten warten.
2
Bereiten Sie die Zutaten: waschen und schneiden in die Hälfte Kirschtomaten; gereinigt und in Blätter geschnitten Pilze; Waschen Sie den Spinat.
3
In einer Pfanne erhitzen, die Hälfte von Olivenöl und braten Kirschtomaten und Champignons für 5 Minuten. Spinat und brät für 2 Minuten mehr. Würzen.
4
Schlagen Sie die Eier leicht.
5
In einer anderen Pfanne erhitzen das restliche Olivenöl, fügen Sie die Eier sorgfältig und fügen Sie die sautierten Gemüse. Verbreiten Sie die Ricotta.
6
Sobald der Boden geronnen ist, mit Hilfe eines Spachtels in der Mitte falten.
7
1 Minute kochen und sofort serviert mit Reis.
8
Javiera Suárez. Liveat. Angepasst.
Qualifiziert dieses Rezept

Bemerkungen

Hast du unsere Menüs gesehen?

Verwandte Rezepte.