"quinotto" der Pilze.

Waschen Sie den Quinoa (schrubben Sie es gut, bis das Wasser klar ist und sauber ist).

Bereiten Sie Ihre Zutaten vor: Waschen, schälen und hacken Sie die Zwiebel in Würfeln; den feinen Cilantro waschen und hacken; Reinigen und schneiden Sie die Pilze auf Blätter; Bereiten Sie die Brühe von Gemüse nach Anweisungen des Behälters vor und leiten Sie es in einem Topf ab.

Fügen Sie den Quinoa zu kochenden Brühe hinzu und kochen Sie, bis der Quinoa gegerbt ist (ca. 12 Minuten). Schlaganfall und lass cool.

Überspringen Sie die Zwiebel in die Butter. Lassen Sie sich ein paar Minuten über niedriger Hitze kochen. Fügen Sie Wein, Pilze, Muskatnuss, Salz, Pfeffer und Sahne hinzu.

Zum Kochen bringen und die körnige Quinoa integrieren. Kochen, bis es eine beschaffene Textur nimmt. Fügen Sie die Hälfte des Parmesan-Käses und des Cilantro-Gehacks hinzu.

Vor dem Servieren, drehend geriebener Parmesankäse.

Wenn Sie lieber hausgemachter Brühe machen: Es wirft in einen Topf mit Olivenöl, das Gemüse, das Sie gut gewaschen und in kleine Stücke geschnitten haben, sofellig, ca. 5 Minuten, dann fügen Sie 1-2 l heißes Wasser hinzu und hoffen Sie, dass sie kocht. Colar und Gebrauch.