Quinotto artischocke

Quinotto artischocke
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2
405 kcal/p
Schwierigkeit
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Zutaten

1/2 Becher Quinoa
2 Sie Esslöffel Olivenöl
1/2 Sie Esslöffel Butter
1/2 Einheiten Brühe (pflanzlich)
1/4 Becher Creme
1/4 Einheiten Zwiebel
2 Einheiten Artischocke
1/2 Einheiten Zitrone
1/4 Becher Weißwein tetra
2 Sie Esslöffel Parm geriebener käse
1/4 Teelöffel Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Muskatnuss
Vorbereitung
1
Waschen Sie die Quinoa (reiben Sie es gut, bis sie klar und sauberes Wasser kommt aus).
2
Bereiten Zutaten: Kochen Artischocken; Waschen, schälen und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden; bereitet die Gemüsebrühe nach Packungsanweisung und derjarlo Kochen in einem Topf.
3
Zum Kochen Artischocken: In einem Topf und Deckel mit kochendem Wasser zwei Drittel der Salz und Zitronenschale. Sieden 20-30 Minuten, bis Sie leicht die Blätter entfernen können.
4
Sobald eine Liste Artischocken, abtropfen lassen und defoliate. Dann mit einem Löffel, das Fleisch aus den Blättern entfernen und das Herz reinigen, dann in kleine Stücke geschnitten.
5
In die kochende Brühe Quinoa und kochen, bis Quinoa (ca. 12 Minuten) wird punziert. Der Stamm und kühlen.
6
Saute Zwiebel in Butter. Lassen Sie sich ein paar Minuten bei schwacher Hitze kochen. Fügen Sie den Wein, Fleisch Artischocken, Muskatnuss, Salz, Pfeffer und Sahne.
7
Zum Kochen bringt und genarbten Quinoa zu integrieren. Kochen, bis Sie nehmen eine cremige Textur. In Hälfte des Parmesan und gehackte Herzen alchofas.
8
Vor dem Servieren geriebenen Parmesankäse bestreuen.
9
Wenn Sie selbst gemachte Brühe machen bevorzugen: mit Olivenöl Gemüse in einen Topf geworfen Sie haben gründlich gewaschen und in kleine Stücke schneiden, braten ca. 5 Minuten, dann 1-2 l heißem Wasser und kochen erwartet hinzuzufügen. Der Stamm und verwenden.
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