"quinotto" von "quinotto" von artischocken.

Waschen Sie den Quinoa (schrubben Sie es gut, bis das Wasser klar ist und sauber ist).

Bereiten Sie Ihre Zutaten vor: Kochen Sie die Artischocken; Waschen, schälen und hacken Sie die Zwiebel in Würfeln; Bereiten Sie die Brühe von Gemüse nach Anweisungen des Behälters vor und leiten Sie es in einem Topf ab.

Um die Artischocken zu kochen: Platz in einen Topf und decken Sie sie mit kochendem Wasser mit zwei Dritteln des Salzes und der Zitronenschale ab. Kochen Sie 20-30 Minuten, bis Sie Ihre Blätter leicht entfernen können.

Sobald die Artischocken, abtropfen und dnägen. Dann mit einem Löffel das Fleisch von den Blättern entfernen und das Herz reinigen, dann in kleine Stücke schneiden.

Fügen Sie den Quinoa zu kochenden Brühe hinzu und kochen Sie, bis der Quinoa gegerbt ist (ca. 12 Minuten). Schlaganfall und lass cool.

Überspringen Sie die Zwiebel in die Butter. Lassen Sie sich ein paar Minuten über niedriger Hitze kochen. Wein, Fleisch von Artischocken, Muskatnuss, Salz, Pfeffer und Sahne hinzufügen.

Zum Kochen bringen und die körnige Quinoa integrieren. Kochen, bis es eine beschaffene Textur nimmt. Fügen Sie die Hälfte des Parmesankäses hinzu und gehackte α-gehackte Herzen.

Vor dem Servieren, drehend geriebener Parmesankäse.

Wenn Sie lieber hausgemachter Brühe machen: Es wirft in einen Topf mit Olivenöl, das Gemüse, das Sie gut gewaschen und in kleine Stücke geschnitten haben, sofellig, ca. 5 Minuten, dann fügen Sie 1-2 l heißes Wasser hinzu und hoffen Sie, dass sie kocht. Colar und Gebrauch.