Risotto mit pilzen mote

Risotto mit pilzen mote
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2
372 kcal/p
Schwierigkeit
2
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Zutaten

1/2 Becher Spitzname
2 Sie Esslöffel Olivenöl
1/2 Sie Esslöffel Butter
1/4 Becher Creme
1/4 Einheiten Zwiebel
3/4 Becher Pilze
2 Sie Esslöffel Koriander
1/4 Becher Weißwein tetra
2 Sie Esslöffel Parm geriebener käse
1/4 Teelöffel Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Merken
Vorbereitung
1
Bereiten Sie die Zutaten: waschen, schälen und hacken Sie die Zwiebel in kleine Würfel schneiden; Waschen und hacken Koriander fein; Sauber und schneiden Sie die Pilze vierteln; kochen Splitter entsprechend Anweisungen auf der Verpackung.
2
Saute Pilze mit Halb Olivenöl und die Hälfte der Butter, fügen Sie den Koriander, Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen.
3
Setzen Sie einen Topf bei starken Hitze, fügen Sie das restliche Öl und Butter, Zwiebel und dann die Intensität des Feuers senken. Saute bis sie glasig sind. Integrieren Sie die Moniker bereits gekocht und brät für 5 Minuten.
4
Den Weißwein und kochen, bis um die Hälfte reduziert. Die Sahne und gut mischen.
5
In Hälfte des Parmesan, merquén und ein wenig Salz und Pfeffer, dann unter Rühren braten Sie die Pilze und rühren, bis und der Käse geschmolzen ist. Deckel und 5 Minuten stehen lassen.
6
Vor dem Servieren geriebenen Parmesankäse bestreuen.
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