Salmonsalat, Kale und Quinoa "thermomix"

21 INGREDIENTES • 11 PASOS • 60 MINUTOS
Cocción
20 min.
Preparación
40 min.
Dificultad
Fácil
Salmonsalat, Kale und Quinoa "thermomix"

Receta para

5 - 6
6
Personas

Ingredientes

21 ingredientes
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  • 100 Gramm Quinoa
  • 1/2 Einheiten Petersilie
  • 1/4 Einheiten Zitrone
  • 1 Gebiss Knoblauch
  • 60 Gramm Olivenöl
  • 600 Gramm Fisch (Lachs)
  • 150 Gramm Roter Paprika
  • 50 Gramm Zwiebel
  • 150 Gramm Pepino
  • 150 Gramm Feta-Käse
  • 20 Gramm Basilikum
  • 1 Teelöffel Senf
  • 1 Teelöffel Weißweinessig
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel Pfeffer
  • 300 Gramm Tomate
  • 1 Einheiten Avocado
  • 1 Einheiten Scallion
  • 2 Sie Esslöffel Kürbiskerne
  • 2 Sie Esslöffel Preiselbeeren
  • 100 Gramm Grünkohl
Instrucciones
11 pasos
  1. 1
    In dem Gefäß des _THROMIX_ Setzen Sie den Quinoa (zuvor mit kaltem Wasser gespült) und 250 g gespült. aus Wasser. Planen Sie 15 Minuten, 100º Temperatur, biegen Sie links ab und die Geschwindigkeit 1. Entfernen Sie eine große Schüssel und reservieren.
  2. 2
    Waschen und trocknen Sie das Gefäß und die Oberseite (innen) runden.
  3. 3
    Legen Sie die Glashälfte der Petersilie- und Zitrone-Haut ein. Mahlen Sie 10 Sekunden lang mit Geschwindigkeit 9. mit dem Spatel, senken Sie mit dem Spatel die Überreste, die an den Wänden und der oberen (innen) Runde des Glases in Richtung der Klingen geblieben sind, und zeichnen Sie weitere 10 Sekunden mit Geschwindigkeit 9 ein, entfernen Sie eine Schüssel und reservieren.
  4. 4
    Ohne das Glas zu waschen, den Knoblauch und die Programmierung von 3 Sekunden mit Geschwindigkeit 7 mit dem Spatel mit dem Spatel zu senken, senken Sie die Überreste, die an den Wänden und der Oberseite (Innen) des Glases in Richtung der Klingen geblieben sind.
  5. 5
    Fügen Sie 30 g Öl und SOFTH für 2 Minuten hinzu, Temperatur 120º (in TM31: Varoma-Temp) und Geschwindigkeit 1. Gießen Sie mit Petersilie und Zitrone und Mischung in die Schüssel.
  6. 6
    Setzen Sie 1000 g. von Wasser im Glas. Platzieren Sie den varomatischen Behälter in seine Position, legen Sie das Varoma-Fach und legen Sie die Lachslenker an der Spitze. Verteilen Sie über den Lachs die reservierte Mischung aus Knoblauch, Petersilie und Zitrone, decken Sie das Varianten und das Programm 17 Minuten, Temperaturvarom und Geschwindigkeit ab. 1. Entfernen Sie den Varomen und lassen Sie den Lachs abkühlen (15 Minuten ca. 15 Minuten). Leer das Glas.
  7. 7
    Mit einer Gabel bröckeln Sie den Lachs in Stücke und legen Sie es in das Bowling, in dem sich der Quinoa befindet.
  8. 8
    In dem Gefäß steckte das Paprika, die Zwiebel, Gurke, 100 g Feta-Käse, Basilikum, Senf, Essig, 30 g Öl, den Rest der Petersilie, Salz und Pfeffer. Zeitplan 5 Sekunden, bei Geschwindigkeit 4 (Wenn Sie kleinere Teile wünschen, programmieren wir weitere 2 Sekunden bei Geschwindigkeit 5). Senken Sie mit dem Spatel die Bestandteile in Richtung der Unterseite des Glases.
  9. 9
    Fügen Sie die Tomaten, den Avocado und den 1 Esslöffel gehackten Zwiebeln hinzu. Zeitplan 10 Sekunden, biegen Sie links ab und die Geschwindigkeit 2.
  10. 10
    In einer großen Quelle, stecken Sie den Kohl, integrieren Sie das Lachs- und Quinoa-Gemisch und gießen Sie den Inhalt des Gefäßes. Mischen Sie sanft und verteilen Sie die Kürbiskerne, die Cranberrys, 1 Esslöffel gehackte Zwiebel und 50 g. von Feta-Käse.
  11. 11
    Dienen.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
390 16.3 29.3 23.6
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