Gemüse-Tortilla mit goldenen Kartoffeln

Goldene Kartoffeln zubereiten: Waschen und schälen Sie die Kartoffeln. Kochen Sie sie in kochendem Wasser mit einem Salz etwa 10 Minuten ca. Nehmen Sie dann die Kartoffeln aus dem Wasser heraus und schneiden Sie in Scheiben ein. Fügen Sie in einer Pfanne ein Drittel Olivenöl und Braun beidseitig hinzu.

Bereiten Sie Ihre Zutaten vor: Waschen, schälen und ropfen Sie den Zucchini und die Karotte; Die Federzwiebel waschen, schälen und schneiden.

Um den Spinat zu kochen: Werfen Sie es mit kochendem Wasser und Salz in einen Topf und warten Sie 5 Minuten.

In einer Pfanne, um ein weiteres Drittel Olivenöl zu nehmen, fügen Sie die Zwiebel und Sauté hinzu, bis es durchscheinend ist.

Lassen Sie den Zucchini stylen und trocknen Sie ihn mit einem sauberen Küchentuch (überschüssiges Wasser).

In einer Schüssel mischen Sie den geriebenen Zucchini, die geriebene Karotte, gekochte Spinat, Zwiebelrühre, Haferflocken, Eier, Salz und Pfeffer. Revolver und gut mischen.

In derselben Bratpfanne fügen Sie den Rest des Olivenöls hinzu, fügen Sie das Gemisch hinzu und kochen Sie 10 Minuten auf der einen Seite oder bis bis gut. Dann drehen Sie mit Hilfe einer Platte das Omelette ein und kochen Sie es auf der anderen Seite, um vollständig zu kräuseln.