Omelett mit kartoffeln golden karotte

Omelett mit kartoffeln golden karotte
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2
392 kcal/p
Schwierigkeit
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Zutaten

2 Sie Esslöffel Olivenöl
1/4 Einheiten Zwiebel
4 Einheiten Karotte
2 Einheiten Ei
1/4 Teelöffel Salz
1 Prise Pfeffer
2.5 Einheiten Kartoffel
Vorbereitung
1
Zur Vorbereitung Bratkartoffeln: Waschen und die Kartoffeln schälen. Cook sie Wasser mit Salz nach Geschmack für etwa 10 Minuten in ca. Sieden. Dann wird Wasser Kartoffeln und Scheibe der Länge nach ziehen. In einer Pfanne das Hinzufügen, ein Drittel der Olivenöl und braun auf beiden Seiten.
2
Bereiten Sie die Zutaten: waschen, schälen und raspeln Möhren; waschen, schälen und hacken Sie die Zwiebel fein.
3
In einer Pfanne nehmen ein weiteres Drittel von Olivenöl, fügen Sie die Zwiebel und braten bis sie glasig sind.
4
In einer Schüssel mischen geriebene Möhre, gebratenen Zwiebeln, Eier, Salz und Pfeffer. Umrühren und gut mischen.
5
In der gleichen Pfanne das restliche Olivenöl, fügen Sie die Mischung und kochen 10 Minuten auf einer Seite oder auch gelieren. Dann mit Hilfe einer Platte, drehen Sie das Omelett und kochen auf der anderen Seite, bis sie vollständig eingestellt.
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