Tortilla salat mit reis

Tortilla salat mit reis
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2
154 kcal/p
Schwierigkeit
2
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Zutaten

2 Becher Salat
1 Einheiten Karotte
1/4 Einheiten Zwiebel
2 Sie Esslöffel Mehl (kein pulver)
2 Einheiten Ei
1/4 Teelöffel Salz
3/4 Becher Reis
2 Sie Esslöffel Öl
2 Sie Esslöffel Olivenöl
Vorbereitung
1
Zur Vorbereitung Reis: in einem Topf, Sonnenblumenöl hinzufügen und den Reis gießen. Saute bis fast durchscheinend. Dann fügen Sie 1,5 Tasse kochendem Wasser für jede Tasse Reis, Salz nach Geschmack, leicht umrühren, zu und Platz bei schwacher Hitze 20 Minuten lang mit einem Toaster. Am Ende der Zeit dreht Hitze und ca. 5 Minuten warten.
2
Bereiten Sie die Zutaten: waschen und fein hacken Salat; Waschen, schälen und raspeln Möhren waschen, schälen und hacken Sie die Zwiebel in Würfel schneiden.
3
In einer Pfanne gießen Hälfte des Olivenöls, die Zwiebel und braten bis sie glasig sind.
4
In einer Schüssel mischen Sie den gehackten Salat, geriebene Karotten dünn, das gebratenen Zwiebeln, Eier, Mehl, Salz und Pfeffer. Umrühren und gut mischen.
5
In der gleichen Pfanne das restliche Olivenöl, fügen Sie die Mischung und kochen 10 Minuten auf einer Seite oder auch gelieren. Dann mit Hilfe einer Platte, drehen Sie das Omelett und kochen auf der anderen Seite, bis sie vollständig eingestellt.
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