Gemüse omelette mit reis

Gemüse omelette mit reis
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2
154 kcal/p
Schwierigkeit
2
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Zutaten

150 Gramm Spinat
1/2 Einheiten Zucchini
1/4 Einheiten Zwiebel
1 Einheiten Karotte
2 Einheiten Ei
2 Sie Esslöffel Hafer
2 Sie Esslöffel Öl
1/4 Teelöffel Salz
3/4 Becher Reis
2 Sie Esslöffel Olivenöl
Vorbereitung
1
Zur Vorbereitung Reis: in einem Topf, Sonnenblumenöl hinzufügen und den Reis gießen. Saute bis fast durchscheinend. Dann fügen Sie 1,5 Tasse kochendem Wasser für jede Tasse Reis, Salz nach Geschmack, leicht umrühren, zu und Platz bei schwacher Hitze 20 Minuten lang mit einem Toaster. Am Ende der Zeit dreht Hitze und ca. 5 Minuten warten.
2
Bereiten Sie die Zutaten: waschen, schälen und raspeln Sie die Zucchini und Karotten; Waschen, schälen und schneiden Sie die Zwiebel Stift.
3
Zum Kochen Spinat: werfen sie in einem Topf mit kochendem Wasser und Salz nach Geschmack und 5 Minuten warten.
4
In einer Pfanne gießen Hälfte des Olivenöls, die Zwiebel und braten bis sie glasig sind.
5
Styling Finish, um die Zucchini zu lassen und dann mit einem sauberen Geschirrtuch trocknet (um überschüssiges Wasser zu entfernen).
6
In einer Schüssel mischen die geriebene Zucchini, geriebene Karotten, Spinat, Zwiebeln, Hafer, Eier, Salz und Pfeffer. Umrühren und gut mischen.
7
In der gleichen Pfanne das restliche Olivenöl, fügen Sie die Mischung und kochen 10 Minuten auf einer Seite oder auch gelieren. Dann mit Hilfe einer Platte, drehen Sie das Omelett und kochen auf der anderen Seite, bis sie vollständig eingestellt.
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