Kalbsfleischbällchen mit reis "thermomix"

Kalbsfleischbällchen mit reis "thermomix"
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2
346 kcal/p
Schwierigkeit
6
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Zutaten

20 Gramm Olivenöl
350 Gramm Reis
1 Gebiss Knoblauch
2 Einheiten Brot
80 ml Fettarmer milch
1/2 Einheiten Petersilie
400 Gramm Rindfleisch (masse)
2 Einheiten Ei
1 Sie Esslöffel Salz
1/2 Sie Esslöffel Pfeffer
1/2 Becher Paniermehl
2 Becher Ketchup
Vorbereitung
1
Für Reis: legten 1000 g Wasser, Öl, Knoblauch (optional) und 0,5 TL Salz, geben Sie den Korb innerhalb des Behälters, und legte 8 min / 100 ° C / vel 1.
2
Aufführungsende ohne Öffnen des Deckels, den Reis durch das Glas und Zeitplan 20 min / 100 ° C / vel 4. Bewegen Sie den Reis mit dem Spatel, durch das Glas, von Zeit zu Zeit. (TM31 Zeitplan 13 min / 100 ° C / vel 4).
3
Wenn die Zeit abgelaufen ist, prüfen Sie, ob das das Kochen von Reis nach Wunsch ist, wenn nicht, Programm 2 min bei der gleichen Temperatur und Geschwindigkeit.
4
Für die Fleischbällchen: Legen Sie eine kleine Schüssel auf und wiegen sie in Brot und Milch. Entfernen Sie und lassen Sie sitzen für das Brot einweichen.
5
Setzen Sie in dem Glas-Hieb Petersilie und 5s / vel 7. Mit Hilfe des Spachtels, die Zutaten bis auf den Boden des Glases.
6
Fügen Sie das Hackfleisch, Eier, restliches Salz, schwarzen Pfeffer und Brot vorher von Hand gepressten überschüssige Milch zu entfernen. Schedule 10 sec / vel 5. Entsorgen Sie die restliche Milch.
7
Machen Bälle mit Fleisch und fädeln Sie es durch Paniermehl.
8
Sobald Sie die Listen Bälle haben, kocht in dem gleichen Topf, während Tomatensauce erwärmen.
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