Weihnachten truthahn-füllung

Weihnachten truthahn-füllung
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681 kcal/p
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Zutaten

1/2 Einheiten Pute (integer)
2 Sie Esslöffel Olivenöl
25 ml Rotwein tetra
1 Becher Couscous
1/2 Einheiten Zwiebel
40 Gramm Grüne oliven
2 Einheiten Brot
1/4 Becher Mandeln
1/2 Becher Rosinen
1/2 Becher Brühe (pflanzlich)
1/2 Einheiten Salat
1/2 Einheiten Orange
1/2 Einheiten Apfelgrün grün~~pos=headcomp
1 Becher Kirschtomaten
1/4 Teelöffel Salz
1 Prise Pfeffer
Vorbereitung
1
Das Brot verwendet wird, muss hart sein, ein paar Tage.
2
Reinigen Sie den Truthahn. Boning das Geflügel in der Wirbelsäule.
3
Dann mit einer Spritze Wein in verschiedenen Teilen der Brust und Beine injiziert, um es sehr saftig zu machen.
4
Bestreichen und mit Salz und Olivenöl.
5
Mischen Sie die Brühe mit Brot. Beiseite.
6
Fein hacken die Oliven.
7
Waschen, Zerkleinern und die Zwiebel braten.
8
Kuskus, Gießen 1 Tasse heißes Wasser pro Tasse Couscous. Beiseite.
9
Mischen Sie die Brot, Couscous, Zwiebeln, Rosinen, Mandeln und Oliven.
10
Füllen Sie den Truthahn mit der Mischung.
11
Im Idealfall die Öffnung mit Küchengarn nähen, so dass die Füllung beim Backen nicht entkommen.
12
Backen Sie für 45 Minuten.
13
Waschen und schneiden Salat, Orange und Apfel. Waschen und halbieren die Kirschtomaten. Dekorieren Sie den Truthahn und serviert mit Salat.
14
Wenn Sie selbst gemachte Brühe machen bevorzugen: mit Olivenöl Gemüse in einen Topf geworfen Sie haben gründlich gewaschen und in kleine Stücke schneiden, braten ca. 5 Minuten, dann 1-2 l heißem Wasser und kochen erwartet hinzuzufügen. Der Stamm und verwenden.
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