Blumenkohl ceviche

Blumenkohl ceviche
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1
134 kcal/p
Schwierigkeit
2
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Zutaten

1/4 Einheiten Blumenkohl
1/2 Einheiten Gurke
1/2 Einheiten Tomate
1/4 Einheiten Rote zwiebel
1/2 Becher Koriander
1 Einheiten Zitrone
2 Sie Esslöffel Olivenöl
1 Prise Salz
Vorbereitung
1
Bereiten Sie die Zutaten: Blumenkohl Aufhellung; Waschen, Schälen und Zerkleinern Zwiebeln, Tomaten und Gurken fein gewürfelt; Waschen und hacken Koriander endlich.
2
Um blanch Blumenkohl, in Stifte schneiden und legte Mädchen für 2 Minuten in einem großen Topf mit kochendem Wasser. Setzen Sie in ein Sieb geben und fügen Sie kaltes Wasser zu stoppen kochen und abtropfen lassen.
3
Die Zutaten mischen und abschmecken mit Salz, Öl und Zitrone.
4
Lassen Sie stehen ca. 5-10 Minuten und servieren.
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