Kaffee Eiscreme "thermomix"

Merengue: den Ofen bei 100º C vorheizen.

Setzen Sie den Schmetterling in die Klingen ein. Gießen Sie den Klar, Zucker, Zitronensaft, Salz und Programm 3 min / 37º C / Geschwindigkeit 4 und programmieren Sie dann 3 min / geschwindigkeit 4. Gießen Sie das Baiser in eine Teighülse mit glattem Mundstück (Sie können es auch mit einem Löffel klein machen) Und gehen Sie mit kleinen Portionen auf ein mit Backpapier ausgekleidetes Backblech.

Backen Sie mit 100 ° C für 2 Stunden. Schalten Sie danach den Ofen aus und verlassen Sie die Merguitas innen, bis sie vollständig gekühlt werden. Reservieren

Masse: Entfernen Sie den Schmetterling und ohne das Waschen des Glases, Trith Mandeln 10 Sekunden / Geschwindigkeit 9. Cookies, Zucker, Kakao, Butter, Cognac und Programm 15 Sek. Decken Sie mit dieser Mischung die Basis und einen Teil der Wände der abnehmbaren Form von 24 cm ab. Reservieren Sie im Kühlschrank.

Eiscreme: Ohne das Glas zu waschen, fügen Sie den Schmetterling in die Klingen ein, fügen Sie die Creme und das Programm VEL 3.5 ohne Planungszeit hinzu, bis die Sahne geschlagen ist. Gießen Sie in eine Schüssel und reservieren Sie im Kühlschrank.

Ohne Waschen des Glases entfernen Sie den Schmetterling aus den Klingen, gießen Sie die Milch, den Zucker und das Programm 4 min / 90 ° C / Gang 2.

Fügen Sie den löslichen Kaffee hinzu und mischen Sie 10 Sekunden / Geschwindigkeit 4.

Planen Sie 30 Sekunden / Geschwindigkeit 3 ​​und fügen Sie das Eigelb nacheinander mit dem Mund hinzu. Nächstes, Terminplan 3 min / geschwindigkeit 90º C / Geschwindigkeit 4. Gießen Sie die Mischung in eine Schüssel und lassen Sie es abkühlen (um den Prozess beschleunigen, den Sie mit Wasser und Eis in den anderen legen können).

Fügen Sie einmal die kalte Vorbereitung die reservierte Sahne hinzu und mischen Sie mit Hüllbewegungen. Gießen Sie den Teig und reservieren Sie mindestens 4 Stunden lang im Gefrierschrank in den Gefrierschrank.

Nach dieser Zeit zerstören Sie den Kuchen, schmücken Sie mit dem Baiser gehackt und der Gussschokolade, schneiden Sie in Portionen ein.

Dienen.