"thermomix" zimt-eis

"thermomix" zimt-eis
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3
259 kcal/p
Schwierigkeit
6
6
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Zutaten

6 Einheiten Ei
100 Gramm Kristallzucker
5 Gramm Vanille
2 Teelöffel Gemahlener zimt
500 Gramm Vollmilch
250 Gramm Creme
Vorbereitung
1
Trennen Sie die Weißen und Eigelb. Setzen Sie in dem Glas Eigelb, Zucker, Vanille, Zimt, heiße Milch und 7 min / 90 ° C / vel 4. Deaktivieren Sie das für einen anderen prepación speichern.
2
Die Sahne und mischen 7 sec / vel 5. Schiff für 30 Minuten abkühlen lassen. Gieße in einen luftdichten Behälter und das Gefriergerät ein Minimum von 8 Stunden reservieren.
3
Setzen Sie in dem Glas Zimt Eis, in Stücke geschnitten und Beat 30sec / vel 6. Gießen in demselben Behälter und Reserve in den Gefrierschrank, bis servierfertig. Serve in Gläsern.
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