Mote Weizen cremige "thermomix"

Bereiten Sie die Zutaten: Schneiden Sie den Kürbis in Stücke Medium; peel Schalotten; Raspeln Parmesan; Waschen und die Petersilie hacken.

Setzen Sie den Korb in den Behälter und trotz Weizen, fügen 1.250 ml Wasser, Salz und Schedule 40 min / 100 ° C / vel 5. Setzen der Spatel durch den Vokal und rührt mindestens 2 mal während des Kochens (Kochen den Splitter dente ist, wenn Sie es vorziehen, mehr gekocht werden 5 oder 10 Minuten kochen).

Mit Hilfe der Kerbe des Spachtels den Korb aus dem Glas entfernen und das Kochwasser entfernen. Reservieren Sie den Splitter in eine Schüssel geben.

Ohne Waschen stellt das Glas Schalotten, Süßkartoffel Kürbis, Öl, Pflanzenbrühe und Crush 6S / vel 6, Koch 10 min / 100 ° C / Rückwärtsdrehung / vel 1.

Bitte geben Sie den Schmetterling in den Klingen, Milch zugeben und kocht 10 min / 90 ° C / Rückwärtsdrehung / vel 1.

In der gekochten mote Glas, Sahne und kochen 10 min / 100 ° C / Rückwärtsdrehung / vel 1.5.

Den geriebenen Parmesan und mischen 5 sec / Rückwärtsdrehung / vel 3.

Entfernen Sie aus dem Glas und gießen Sie die Creme in eine Schüssel, einen Tropfen Olivenöl, besprühen gehackte Petersilie, Pfeffer frisch gemahlen Flocken und Parmesankäse. Heiß servieren.