Zwiebelsuppe

10 INGREDIENTES • 7 PASOS • 45 MINUTOS
Cocción
35 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Zwiebelsuppe

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

10 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 1.5 Einheiten Rote Zwiebel
  • 1 Sie Esslöffel Butter
  • 1/4 Becher Rotwein Tetra
  • 1/2 Teelöffel Kristallzucker
  • 1 Prise Salz
  • 1/2 Becher Brühe (Fleisch)
  • 1/2 Sie Esslöffel Thymian
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1/4 Becher Parm geriebener Käse
  • 1/2 Sie Esslöffel Mehl (kein Pulver)
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Bereiten Sie die Zutaten: Die Butter in einem Topf; Waschen, Schälen und Schneiden der Zwiebel Stift; Brühe hergestellt gemäß dem Paket Anweisungen.
  2. 2
    In den Topf die Zwiebel schneidet Stift mit etwas Zucker und Salz.
  3. 3
    Sobald die Zwiebeln karamellisiert (transparent) sind, Mehl und 1 Minute lang mit einem Holzlöffel gut mischen.
  4. 4
    Fügen Sie den Rotwein und mischen kontinuierlich für 2 min.
  5. 5
    In Rinderbrühe verdünnt, Thymian und Pfeffer. Deckel und 30 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
  6. 6
    Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dann streuen den geriebenen Käse und servieren.
  7. 7
    Wenn Sie selbst gemachte Brühe machen bevorzugen: geworfen in einen Topf mit Olivenöl Gemüse haben Sie gründlich gewaschen und in kleine Stücke geschnitten, kleine Stücke von Rindfleisch (zum Beispiel), brät ca. 5 Minuten, dann Wasser 1-2 L hinzufügen heiß und zu kochen erwartet. Der Stamm und verwenden.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
156 8 4.8 9.3
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas