Jüdische Tortilla.

Zuerst müssen Sie die Pfanne gut auswählen, in der Sie die Tortilla machen werden. Wenn es für die Mischung zu groß ist, ist es zu dünn und es ist fast unmöglich, es umzudrehen. So ist es, dass es eine mittlere Pfanne ist.

Setzen Sie die Pfanne in das Feuer und wenn es sehr heiß ist, fügt es das Hälfte des Öls und des Sofríe die Zwiebel hinzu, bis er transparent ist.

In einer Schüssel schlagen Sie die Eier, fügen Sie Sahne, Mehl, weiße Bohnen und Dressing hinzu. Fügen Sie zu dieser Mischung die Zwiebel hinzu.

In dem Sarten, der für die Tortilla ausgewählt wurde (Sie müssen ein gutes Teflon haben), setzen Sie den Rest des Öls, und Sie sollten sehr aber sehr heiß sein! Bevor Sie die Mischung aus weißen Bohnen setzen.

Wenn die Pfanne bereits in Brand ist, können Sie die Mischung legen und braun lassen und eine feste Schicht bilden. Sie können Ihnen von einem Spatel helfen, es an den Seiten abzunehmen.

Ich gehe hier zu sichern und ich habe sichergestellt, dass es sehr fest war, und mit einem Teller oben war ich es zurück und dann zurück in die Pfanne, um das Kochen zu beenden. Insgesamt sollte es ungefähr 3 Minuten auf den Seiten sein (oder mehr, wenn Sie Ihre Pfanne sehen, weil nicht jeder die Wärme auf dieselbe Weise behält).

Camila Cariaga. Blog von meinem ganzen Geschmack. Angepasst.