Tomaten mit huhn gefüllte und quinoa

Tomaten mit huhn gefüllte und quinoa
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2
120 kcal/p
Schwierigkeit
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Zutaten

2 Einheiten Tomate
1/4 Einheiten Huhn (brust)
1/2 Becher Quinoa
2 Teelöffel Mayonnaise
1/8 Einheiten Koriander
1/4 Teelöffel Salz
Vorbereitung
1
Bereiten Sie die Zutaten: Tomaten waschen und Aushöhlen (Reserve-Füllung und hacken in Würfel), waschen und den Koriander fein hacken.
2
Kochen Sie die Hühnerbrust (Put kaltes Wasser, sobald das Wasser kocht, die Hitze reduzieren und kochen für 25/30 Minuten abgedeckt). Eine Liste einmal aus dem Wasser und bröckelt.
3
Zur Vorbereitung Quinoa: Quinoa gute Wäsche in ein Sieb geben, bis Schaum stoppt herauskommt, in einen Topf 1 Tasse Quinoa 1 1/2 Tasse kochendem Wasser, warten und kochen lassen bei schwacher Hitze mit Toaster 15 Minuten.
4
Mischen Sie die Tomaten, Hühnchen, Quinoa und Koriander. Mayonnaise und gut mischen.
5
Füllen Sie die Tomaten und servieren.
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