Chard omelett

Chard omelett
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2
40 kcal/p
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Zutaten

2 Sie Esslöffel Olivenöl
1/4 Einheiten Zwiebel
1/2 Einheiten Mangold
2 Einheiten Ei
1/4 Teelöffel Salz
1 Prise Pfeffer
Vorbereitung
1
Bereiten Sie die Zutaten: Waschen Sie die chard; waschen, schälen und hacken Sie die Zwiebel fein.
2
Kochen Sie die chard in kochendem Wasser, etwa 5 bis 7 Minuten. Einmal fertig chard, estilar gut und fein hacken.
3
In einer Pfanne gießen Hälfte des Olivenöls, die Zwiebel und braten bis sie glasig sind.
4
In einer Schüssel mischen Sie die gekochten Mangold und gehackt, die sofrito von Zwiebeln, Eier, Salz und Pfeffer. Umrühren und gut mischen.
5
In der gleichen Pfanne das restliche Olivenöl, fügen Sie die Mischung und kochen 10 Minuten auf einer Seite oder auch gelieren. Dann mit Hilfe einer Platte, drehen Sie das Omelett und kochen auf der anderen Seite, bis sie vollständig eingestellt.
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