4 "thermomix" Käse quiche

Für Masse vorheizen auf 180 Grad im Ofen. Enmantequille und Mehlform Quiche. Reservieren.

Gesetzt in dem Glas Mehl, Butter, Halbsalz, 50 ml Wasser und 20 sec / vel4 mischte. Mit den Spachtel Zutaten bis auf den Boden des Glases.

Mischt weitere 10 sec / Rückwärtsdrehung / vel4, diese lose Masse der Schaufeln. Entfernen Sie die Masse des Glases und bildet einen Ball mit ihm. Wickel in Plastikfolie und Reserve im Kühlschrank 10 bis 15 Minuten.

Mit einem Nudelholz, Rolle der Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitstisch. Forre mit erweitertem Masse vorbereitet Form. Prick die unteren mehrmals Luftblasen bilden, während des Kochens zu verhindern. Bake 10-15 Minuten (180). Entfernen und Reserve.

Für die Füllung stellte die Tasse Käse geschnitten in Würfel von 3x3cm und zermalmt 3 sec / vel5. Entfernen und Reserve in einer Schüssel geben.

Setzen Sie in dem Glas Milch, Sahne, Maisstärke, Backpulver, Butter, halb Salz, Pfeffer und Satz 5 min / 90 ° C / Geschwindigkeit 4.

In den Glas Eier und mischen 10 sec / Geschwindigkeit 3. Gießen auf und bestreuen vorgebackenen Teig Mischung Käse zerkleinert.

Bake 15 bis 20 Minuten (200 ° C) oder bis sie leicht gebräunt (prüfen, ob es durch Klicken auf einen Spieß-Stick in der Mitte trocken kommt geronnen ist, wenn es fertig ist, backt sonst 5 Minuten mehr).