Omelett salat

Omelett salat
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2
92 kcal/p
Schwierigkeit
2
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Zutaten

2 Becher Salat
1 Einheiten Karotte
1/2 Einheiten Zwiebel
2 Sie Esslöffel Mehl (kein pulver)
2 Einheiten Ei
1/4 Teelöffel Salz
2 Sie Esslöffel Olivenöl
Vorbereitung
1
Bereiten Sie die Zutaten: waschen und fein hacken Salat; Waschen, schälen und raspeln Möhren waschen, schälen und hacken Sie die Zwiebel in Würfel schneiden.
2
In einer Pfanne gießen Hälfte des Olivenöls, die Zwiebel und braten bis sie glasig sind.
3
In einer Schüssel mischen Sie den gehackten Salat, geriebene Karotten dünn, das gebratenen Zwiebeln, Eier, Mehl, Salz und Pfeffer. Umrühren und gut mischen.
4
In der gleichen Pfanne das restliche Olivenöl, fügen Sie die Mischung und kochen 10 Minuten auf einer Seite oder auch gelieren. Dann mit Hilfe einer Platte, drehen Sie das Omelett und kochen auf der anderen Seite, bis sie vollständig eingestellt.
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