Eintopf von Garbanzos.

Wir setzen in einen Topf mit Wasser, wobei die Kichererbsen zuvor (12 Stunden) einweichen (12 Stunden) und Waschen vor dem Kochen, wir fügen Salz, eine Prise Öl und ein Deckel für 50 Minuten über hohe Hitze hinzu.

Schneiden Sie die Zwiebel in kleine Würfel und legen Sie die Hälfte in einem mit Öl temperierten Rack, wir fügen den Paprika-Schnitt in kleine Darlehen, Salz, Pfeffer und drehen, bis die Zwiebel kristallisiert ist.

Wir fügen die Tomatensauce der Pfanne hinzu und mischen sich für zwei Minuten. Wir nehmen die Kartoffel und schneiden es in Würfel, die ihre Haut erhalten.

Nach 50 Minuten des Kochens von Garbanzo fügen wir den Sturge mit Tomatensauce und Kartoffeln in Würfeln hin, um es fünf Minuten lang auf hoher Hitze kochen lassen.

Verwenden Sie den Rest der Zwiebel, um es zusammen mit dem Bodenfleisch zusammenzustellen und einen kleinen Cilantro-Schnitt, einen Spritzer Öl, Pfeffer und Salz hinzuzufügen, alles mit den Händen zu mischen und kleine Kugeln zu machen. Legen Sie sie in einen Rack, der mit Kochöl gehärtet ist.

Sobald fertig sind, setzen wir die Pellets mit Kichererbsen in den Topf und drehen sich subtil, um die Form des Fleisches nicht zu brechen. Lassen Sie es 10 Minuten lang auf hoher Hitze kochen lassen.

Servieren Sie den Eintopf und fügen Sie einen kleinen Cilantro-Schnitt, der sehr klein ist, um zu dekorieren.