Gesund chilenitos

Ofen vorheizen auf 200 ° C für 15 min.

Trennen Sie die Weißen aus dem Eigelb 3/4 Eier. In einer Schüssel mischen 1/4 Eier mit Eigelb, die Hälfte der Zucker und Vanille. Nach und nach Mehl und bis zu einem glatten Teig kneten. vorbei an der Walze, bis sie sehr dünn ist. Wenn es zu schwierig ist, können Sie den Teig in Stücke und Roll Pass nacheinander trennen.

Schneiden Sie mit einem Glas Mund breit und backen für 5 bis 8 Minuten. Abkühlen lassen, während das Baiser mit klarer und der Hälfte des Zuckers vor.

Um die Baiser zu machen, schlagen Sie das Eiweiß von 30 bis 40 sec und Zucker nach und nach. Nach ca. 3 Minuten zu schlagen, bis es die Konsistenz gewünscht dauert.

Chilenitos füllt mit 1 EL frischer Milch jeden und Deckel mit Baiser.