Churros "thermomix"

Churros "thermomix"
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3
121 kcal/p
Schwierigkeit
6
6
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Zutaten

700 Gramm Öl
2 Teelöffel Kristallzucker
1/2 Teelöffel Salz
200 Gramm Mehl (kein pulver)
2 Einheiten Ei
Vorbereitung
1
Das Glas in 250 g Wasser, 200 g Öl, Zucker und Salz und heißen 5min / 100 / Geschwindigkeit 1
2
Fügen Sie das Mehl und, ohne den Becher zu setzen, mischen 20 sec / Geschwindigkeit 4. das Glas der Maschine entfernen und lassen Sie es 10 Minuten abkühlen
3
Legen Sie das Glas wieder in die Maschine. Legen Sie eine Schale auf der Oberseite (innen) des Bechers um und wiegt 80 g Wasser. In Eigelb (Reserve Weiße für eine andere Vorbereitung) und Beat mit einer Gabel und Buch
4
Schedule vel 5 und gehen Zugabe der Mischung aus Wasser und Knospen durch die Öffnung. Dann mischte 5 sec / Geschwindigkeit 5. Teig in einen Spritzbeutel mit geschweiften Spitze Gießen (1 cm). Schneiden Sie ca. 16 Kisten mit Backpapier und Form über 12 cm Streifen. ca.
5
Wärme restliches Öl in einem tiefen, kalten Batch-Topf Churros Papier. Als sie zu braun, entfernen und Drain-Papiere Churros Küchenpapier beginnen. Sofort servieren mit Zuckerblüten bestreut oder mit Schokolade begleitet
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