"thermomix" zwiebelsuppe

"thermomix" zwiebelsuppe
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1
149 kcal/p
Schwierigkeit
6
6
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Zutaten

80 Gramm Gruyere
500 Gramm Zwiebel
30 Gramm Olivenöl
20 Gramm Butter
5 Gramm Salz
1/4 Teelöffel Pfeffer
10 Gramm Mehl (kein pulver)
200 Gramm Weißwein tetra
Vorbereitung
1
Legen Sie Käse im Glas in Stücke schneiden und raspeln 6s / vel 7. Entfernen Sie den Käse und in eine Schüssel geben. Reservieren.
2
Setzen Sie in der Tasse geviertelt Zwiebeln, Öl, Butter, Salz, Pfeffer. Zerhacken 10 sec / vel 4 und brät 10 min / 120 ° C / vel 1 / sin Becher.
3
Mit Espa? Tula, wischen Sie den Boden zu den Zwiebeln karamellisierten haben.
4
Ein? Ada Mehl, Weißwein, 800 g Wasser mischen und 10 sec / Rückwärtsdrehung / vel 3 und Schedule 20 min / 100 ° / Umdrehung nach links / vel 1.
5
Vorheizen Grill bis 210 ° C im Ofen
6
Die Suppe mit Salz und Pfeffer, wenn nötig.
7
Gießen Sie die Suppe in einzelne Vertiefungen, und streuen Sie den Käse Gruye? Re vorbehalten.
8
Legen Sie die Brunnen unter dem Grill, bis der Käse geschmolzen ist und leicht gebräunt. Dienen
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