Tomate mit Reis.

Virginia Demaría

19 INGREDIENTES • 12 PASOS • 1 HORA 40 MINUTOS

Cocción

1 hr 30 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

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1 - 2

Ingredientes

19 ingredientes

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300 Gramm Vacuno (posta Nackenstück)
2 Sie Esslöffel Öl
2 Sie Esslöffel Olivenöl
1/2 Sie Esslöffel Butter
2 Einheiten Tomate
3/4 Einheiten Rote Zwiebel
1/2 Einheiten Roter Paprika
1/2 Becher Gefrorener Mai DESG
1 Einheiten Lorbeerblatt
1/4 Becher Weißwein Tetra
1/2 Teelöffel Kristallzucker
0.38 Becher Ketchup
1/2 Teelöffel Chilenischer Pfefferpaste
1/2 Teelöffel Getrocknet Oregano
1 Sie Esslöffel Weißweinessig
1/2 Becher Brühe (Fleisch)
1/4 Teelöffel Salz
1 Prise Pfeffer
3/4 Becher Reis

Instrucciones

12 pasos

1

Um Reis zuzubereiten: In einem Topf, fügen Sie das halbe Öl großartig und werfen Sie den Reis. Segeln, bis es fast durchscheinend ist. Fügen Sie dann 1,5 Tasse kochendes Wasser durch jede Tasse Reis hinzu, nehmen Sie Salz nach Geschmack, rühren Sie sanft ein, bedecken Sie ihn, decken Sie ihn mit einem Toaster für 20 Minuten mit Toaster ein. Schalten Sie am Ende des Zeitpunkts das Feuer aus und warten Sie etwa 5 Minuten.
2

Bereiten Sie Ihre Zutaten vor: Schneiden Sie das Fleisch in Würfel von 2x2 cm; Tomaten waschen, schälen und schneiden in Würfeln; die feine Zwiebel waschen, schälen und hacken; den Paprika in Würfel waschen und schneiden; Fleischbrühe bereiten.
3

Fügen Sie in einem Topf den Rest des Ringelöldöls hinzu, bräunen Sie das Fleisch und reservieren Sie ihn auf einem separaten Teller.
4

In demselben Topf, der das Fromb vorbereitet, enthält Olivenöl, Butter und Zwiebel. Etwa 3 Minuten braun und den Paprika hinzufügen. Dann bräunen Sie alles für 5 Minuten über Feuer.
5

Gießen Sie den Weißwein und lassen Sie den Alkohol verdunkeln. Fügen Sie das zuvor goldene Fleisch über dem Rühren hinzu. Aroma mit Salz, Pfeffer, Oregano, Lorbeer, Chili-Pfeffer und weißem Essig.
6

Bereiten Sie die Brühe entsprechend den Behälteranweisungen vor und halten Sie das Aufheizen ohne Kochen.
7

Fügen Sie dann die gehackte Tomate hinzu, kochen Sie ein paar Minuten kochen und fügen Sie die Tomatensauce hinzu. Mischen Sie sehr gut, integrieren Sie Zucker und Mais. Revolver und gießen Sie die Fleischbrühe.
8

Kochen Sie über mittlere Wärme 30 Minuten lang, rührt sich von Zeit zu Zeit, so dass das Fleisch erweicht ist, die Flüssigkeit verdampft und die Aromen gut gemischt werden.
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Servieren Sie in einem Teller mit Grau und begleiten Sie mit Reis.
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Das Originalrezept verwendet hausgemachte Brühe, wenn Sie zu Hause haben oder es vorziehen, es vorzubereiten, gehen Sie voran!
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Virginia Demaría, Momente, 2011.
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Wenn Sie lieber hausgemachter Brühe machen: Ich werfe einen Topf mit Olivenöl ein l Wasser heiß und erwartet, dass sie kocht. Colar und Gebrauch.