Nackenstück neigt zum Topf mit Reis

12 INGREDIENTES • 5 PASOS • 1 HORA 33 MINUTOS
Cocción
1 hr 23 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
Nackenstück neigt zum Topf mit Reis

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1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes
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  • 2 Sie Esslöffel Olivenöl
  • 1 Sie Esslöffel Butter
  • 500 Gramm Vacuno (Schulter-Fillet)
  • 1/4 Teelöffel Sal gruesa rosada del himalaya
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1/2 Einheiten Zwiebel
  • 1/2 Einheiten Karotte
  • 1.5 Sie Esslöffel Mehl (kein Pulver)
  • 1/2 Becher Licht Mayonnaise
  • 2 Sie Esslöffel Öl
  • 5 Gramm Petersilie
  • 3/4 Becher Reis
Instrucciones
5 pasos
  1. 1
    Um Reis zuzubereiten: In einem Topf, fügen Sie das halbe Öl großartig und werfen Sie den Reis. Segeln, bis es fast durchscheinend ist. Fügen Sie dann 1,5 Tasse kochendes Wasser durch jede Tasse Reis hinzu, nehmen Sie Salz nach Geschmack, rühren Sie sanft ein, bedecken Sie ihn, decken Sie ihn mit einem Toaster für 20 Minuten mit Toaster ein. Schalten Sie am Ende des Zeitpunkts das Feuer aus und warten Sie etwa 5 Minuten.
  2. 2
    Bei einer Pfanne, die den Rest des Öls und Butters über mittlere Hitze erhitzt. Wenn es sehr heiß ist, das Fleisch und Braun überall sehr gut hinzuzufügen. Platz mit Salz und Pfeffer
  3. 3
    Fügen Sie kleine gehackte Zwiebel und geriebene Karotte hinzu, kochen Sie 8 Minuten. Streuen Sie den Mehl und rühren Sie, um zu mischen; Kochen Sie 1-2 Minuten
  4. 4
    Entfernen Sie den Feuerpfosten und 0,5 Tasse heißes Wasser pro 1 kg Fleisch, rühren Sie, um zu mischen. Den Topf zurück, um den Wein zu feuern und den Wein hinzuzufügen. Korrigieren Sie das Gewürz, falls erforderlich, falls erforderlich, falls erforderlich und ziemlich pfeffer. Kochen Sie die Mischung über hoher Wärme, reduzieren Sie die Wärme und den Koch 30-40 Minuten oder bis das Fleisch weich ist.
  5. 5
    Wenn es getrocknet ist, um mehr Wasser hinzuzufügen, sollte die Kochflüssigkeit als Sauce gelassen werden. Mit Petersilie bestreuen und von Reis begleitet

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
803 22.7 67.8 47.5
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