Lachs mit kartoffelbrei ofen

Lachs mit kartoffelbrei ofen
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2
629 kcal/p
Schwierigkeit
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Zutaten

2 Sie Esslöffel Olivenöl
1/4 Teelöffel Salz
1/2 Einheiten Zitrone
1/2 Sie Esslöffel Petersilie
1/2 Teelöffel Dill
1/2 Gebiss Knoblauch
1 Prise Pfeffer
2 Einheiten Fisch (lachs)
1/2 Einheiten Folie
2.5 Einheiten Kartoffel
25 Gramm Butter
1/2 Sie Esslöffel Scallion
Vorbereitung
1
Für die Kartoffeln: In einem Topf mit ausreichend Wasser, kocht die Kartoffeln, bis sie mit einem Messer durchbohrt werden, sind aber nicht rückgängig gemacht. Stamm
2
In einer Pfanne die Butter schmelzen und die Kartoffeln. Flatten leicht mit der Rückseite des Holzlöffels sie leicht und in Butter braten zu brechen eine dünne Kruste Schicht zu bilden. Darlas halbe Umdrehung und fügen Sie den gehackten Knoblauch mit kleinen gehackten Schalotten auch. Mix and sear 7 Min. salpimentar und Buch
3
Während die Kartoffeln kochen, in eine Schüssel geben, mischen Sie das Öl, Salz, Zitronenschale, Petersilie, Dill, die Hälfte der Knoblauch und Pfeffer. Alle Zutaten, bis gemischt. Dann Ein Backblech mit Folie und setzt die Stücke von Lachs
4
Ofen auf 180 ° C
5
Vollständig bedecken die Spitze der Lachsmischung. mariniert ein paar Minuten
6
Bringen Sie den Lachs in den Ofen 10 bis 12 Minuten oder vollständig gekocht, bis und mit einer Gabel zerbröckeln kann
7
Servieren mit gebrochenen Kartoffeln.
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