Gebackener Lachs mit gebrochenen Kartoffeln

Für Kartoffeln: Kochen Sie in einem Topf mit ausreichend Wasser, kochen Sie die Kartoffeln, bis sie mit einem Messer punktiert werden können, aber sie sind nicht bereit. Beanspruchung

In einer Pfanne schmelzen Sie Butter und fügen Sie Kartoffeln hinzu. Zerquenzieren Sie sie ein wenig mit der Rückseite des Holzlöffels, um sie leicht zu brechen und in die Butter braun, um eine knusprige Schicht zu bilden. Drehen Sie sie um und fügen Sie die Hälfte des kleinen gehackten Knoblauchs mit gehackter Zwiebel hinzu. Mischen und braun 7 Minuten. Salpimentar und Reserve.

Während die Kartoffeln gekocht sind, mischen Sie in einer Schüssel das Öl, das Salz, die Zitronennut, die Petersilie, den Dill, die andere Hälfte des Knoblauchs und des Pfeffers. Rühren Sie, um alle Zutaten zu integrieren. Dann decken Sie ein Backblech mit Aluminiumfolie ab, und legen Sie die Lachsstücke ab

Erhitzen Sie den Ofen bei 180 ° C

Decken Sie den oberen Teil des Lachs vollständig mit der Mischung ab. Lass ein paar Minuten marinieren

Bringen Sie den gebackenen Lachs 10-12 Minuten oder bis es vollständig gekocht ist und mit einer Gabel zerkleinert werden kann

Begleitet von gebrochenen Kartoffeln.