Gedünstetes gemüse und speck

Gedünstetes gemüse und speck
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2
296 kcal/p
Schwierigkeit
2
2
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Zutaten

1 Einheiten Kartoffel
1 Einheiten Karotte
1/2 Einheiten Zucchini
1/4 Gebiss Knoblauch
1/2 Sie Esslöffel Butter
1/2 Becher Speck
1/2 Becher Weißwein tetra
1/4 Teelöffel Salz
1 Prise Pfeffer
Vorbereitung
1
Cut Kartoffeln, Karotten und Zucchini in Würfel schneiden. Cut Speck in Streifen schneiden.
2
In einem Topf Butter schmelzen und kochen Sie den Speck, bis er knusprig ist. Fügen Sie die fein gehackte Gemüse und Knoblauch anbraten und abschmecken.
3
Mit Weißwein ablöschen und kochen abgedeckt, bis die Flüssigkeit auf die Hälfte reduziert wird. Schließlich Wasser (gleiche Menge wie der Wein) hinzufügen und weiter kochen, bis Gemüse am dente ist.
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