Überschätzung überschätzen mit Kartoffelpüree
10 INGREDIENTES •
4 PASOS
• 1 HORA 20 MINUTOS
Cocción
50 min.
Preparación
30 min.
Dificultad
Intermedia
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Ingredientes
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- 400 Gramm Vacuno (sobrecostilla)
- 2 Sie Esslöffel Öl
- 1/4 Teelöffel Sal
- 1 Prise Pfeffer
- 1/2 Sie Esslöffel Orégano seco
- 1 Gebiss Knoblauch
- 1/4 Teelöffel Sal de mar piramidal
- 2.5 Einheiten Kartoffel
- 1/2 Becher Fettarmer Milch
- 1/2 Sie Esslöffel Butter
Instrucciones
4 pasos
- 1Reinigen Sie das Fleisch, entfernen Sie die meisten Fett und Membranen wie möglich. In einer Schriftart für den Backofen, mit Öl im Hintergrund, und marinieren Sie mit Salz, Pfeffer, Oregano und fein gehacktem Knoblauch.Book mit 2 Stunden im Kühlschrank.
- 2Den Ofen bei 220 ° C vorheizen, die Quelle mit dem Fleisch, aufgedeckt und 15 Minuten lang auf hoher Wärme backen. Rower the Feue auf hoher Wärme. Das Feuer bleibt ungefähr 20 Minuten. Das Fleisch wird bereit sein, wenn Sie auf eine kristalline Flüssigkeit klicken.
- 3Für den Püree: Waschen und schälen Sie die Kartoffeln. In einem Topf, werfen Sie die Kartoffeln in kochendes Wasser mit Salz (20 bis 30 Minuten). Wenn Sie bereits gekocht (weich), styleien und mahlen, bis Sie ein Püree-Butter bilden.aufrühren, um zu homogenisieren
- 4Sofort servieren, ein Stück Fleisch mit seinem Saft, begleitet von Püree.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
740 | 40.9 | 58.8 | 37.6 |
Esta receta es BRUTAL! La sobrecostilla muy blandita 10/10
Tenía una sobrecostilla que no sabía para qué usarla, hice esta receta y nos encantó