Veal chop suey "thermomix"

Veal chop suey "thermomix"
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2
135 kcal/p
Schwierigkeit
6
6
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Zutaten

25 Gramm Sojasoße
30 Gramm Austernsauce
1 Teelöffel Stärkemehl
2 Gebiss Knoblauch
1/4 Einheiten Ingwer
15 Gramm Brauner zucker
30 Gramm Olivenöl
50 Gramm Karotte
80 Gramm Scallion
80 Gramm Roter paprika
80 Gramm Grüner pfeffer
300 Gramm Rindfleisch (oberseite)
Vorbereitung
1
Setzen in der Tasse 50 g Wasser, Sojasoße, Austernsoße, Maisstärke. Mischen Sie 10 sec / Geschwindigkeit 4. eine Schale entfernen und Reserve
2
Gesetzt in der Glas Knoblauch, Ingwer, braunem Zucker, Pfeffer und zerquetschen 4 sec / Geschwindigkeit 7. Patel Inhaltsstoffe bis auf den Boden des Behälters
3
Öl hinzufügen und kocht 3 min / 120 ° C / Rückwärtsdrehung / Drehzahl 1. (TM31: 3 min / Varoma / Umdrehung Rückwärts- / Geschwindigkeit 1)
4
Setzen Sie den Schmetterling in den Klingen. Hinzufügen Karotte und geschnittene Schnittlauch, Paprika und in Streifen schneiden und brät 3min / 120 ° C / Rückwärtsdrehung / Drehzahl 1. (TM31: 3 min / 120 ° C / Rückwärtsdrehung / Geschwindigkeit 1)
5
Das Fleisch in Streifen (eine einmal schneiden Anschlag mit 1 Teelöffel Salz und 2 Teelöffel Zucker ruhend) Then Fleisch hinzufügen und rührt mit Spachteln, fügt die Mischung in Artikel 1 und reserviert kochen 15min / 90 ° C / Rückwärtsdrehung / Geschwindigkeit 1
6
Gießen in eine Servierschale und dienen
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