Huhn zu Cognac mit Reis

Um Reis zuzubereiten: In einem Topf, fügen Sie das Öl großartig hinzu und werfen Sie den Reis. Segeln, bis es fast durchscheinend ist. Fügen Sie dann 1,5 Tasse kochendes Wasser durch jede Tasse Reis hinzu, nehmen Sie Salz nach Geschmack, rühren Sie sanft ein, bedecken Sie ihn, decken Sie ihn mit einem Toaster für 20 Minuten mit Toaster ein. Schalten Sie am Ende des Zeitpunkts das Feuer aus und warten Sie etwa 5 Minuten.

Legen Sie die Butter in einen Topf, wenn letztere die Hähnchenstämme hinzufügen und auf beiden Seiten ablassen.

Schneiden Sie die Zwiebel in den Stift und geschnittene Karotten und fügen Sie sie zusammen mit dem Oregano, Lorbeer, Salz und Pfeffer mit hoher Hitze hin, bis die Dämme gut golden sind.

Fügen Sie den Cognac und Weißwein hinzu und kochen Sie, bis der Alkohol eingedampft ist, einst verdampft die Hühnerbrühe hinzugefügt.

Kochen Sie mit 20 Minuten über mittlere Hitze und Rühren von Zeit zu Zeit.

Begleitet von Reis.

Wenn Sie lieber hausgemachter Brühe machen möchten: Wirf in einen Topf mit Olivenöl das Gemüse, das Sie gut gewaschen und in kleine Stücke, 1 oder 2 Hähnchenschenkel, Sofríe ca. 5 Minuten lang gewaschen und schneiden, dann fügen Sie 1-2 l Warmwasser hinzu und warten Sie dann zum Kochen von Colar und Verwendung.