Steak mit reis koriander

Steak mit reis koriander
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2
870 kcal/p
Schwierigkeit
2
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Zutaten

2 Einheiten Rindfleisch (steak)
2 Sie Esslöffel Öl
1/4 Teelöffel Salz
1 Prise Pfeffer
1/2 Gebiss Knoblauch
3/4 Becher Reis
40 Gramm Koriander
1/2 Einheiten Zitrone
1/4 Einheiten Scallion
2 Sie Esslöffel Olivenöl
1 Sie Esslöffel Mandeln
Vorbereitung
1
Bereiten Sie die Zutaten: hacken Koriander, Schalotten, Knoblauch und Mandeln; Buchung einzelnen Wells. nur 1 Seite des Steaks mit Salz, Pfeffer und Knoblauch-abgelagerte.
2
Zur Vorbereitung Reis: in einem Topf, fügen Sie die Hälfte der Sonnenblumenöl und gießen Sie den Reis. Saute bis fast durchscheinend. Dann fügen Sie 1,5 Tasse kochendem Wasser für jede Tasse Reis, Salz nach Geschmack, leicht umrühren, zu und Platz bei schwacher Hitze 20 Minuten lang mit einem Toaster. Am Ende der Zeit dreht Hitze und ca. 5 Minuten warten.
3
In einer Schüssel mischen Zwiebeln, Zitronensaft, Olivenöl, Koriander, Mandeln, Salz und Pfeffer.
4
Wenn der Reis fertig ist, fügen Sie die Mischung und rühren Sie sanft zu imprägnieren.
5
Schließlich bereiten das Steak: eine Pfanne mit heißem Öl, legen Sie das Steak mit gewürzt Gesicht zum Feuer und 4 Minuten mittlere Hitze hält ohne sie zu bewegen. Würzen nun die Oberseite und Drehen, für 4 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen und beiseite in einer Schüssel mit einem Deckel festgelegt.
6
Mit Reis servieren.
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