Gebackene Fische mit Gänseblümchensauce

Bereiten Sie Ihre Zutaten vor: Hacken Sie die Zwiebel in Würfeln; Hacken Sie den feinen Knoblauch; Reinigen Sie die Garnelen.

Für Fische: Waschen und marinieren Sie Fischstücke mit Zitrone, gehacktem Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer.

In einer Pfanne geben Sie die Hälfte der Butter und der Hälfte des Öls ein. Schmelzte Butter, fügen Sie die Hälfte der Zwiebel in Würfel hinzu. Wenn die Zwiebel transparent ist, fügen Sie den halben Weißwein hinzu und lassen Sie es reduzieren.

Setzen Sie den Fisch auf dieses Bettelett, kochen Sie es mit einer durchschnittlichen Wärme für 3 Minuten. Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, kleben Sie weitere 3 weitere Minuten.

Für die Sauce: In einem mittleren Pfanne, der den Rest der Butter mit dem restlichen Pflanzenöl erhitzt. Bräunen Sie die Garnelen für 2 Minuten und entfernen Sie es.

Fügen Sie den Rest der gehackten Zwiebel hinzu und kochen Sie es, bis es transparent ist. Integrieren Sie die sortierten Meeresfrüchten, Choriten und Garnelen. Revolver und fügen Sie den Rest des Weins hinzu, kochen Sie bis verdampfen. Gießen Sie den Mehl und rühren Sie 1 Minute. Fügen Sie die Milch in einem Faden hinzu und rühren Sie die ganze Zeit auf.

Spirge mit Salz und Pfeffer, lassen Sie es den Kochen los und kochen Sie zwei Minuten lang bei niedriger Hitze.