Gebratene Truthahn mit Apfelsauce

Bereiten Sie Ihre Zutaten vor: Hacken Sie Äpfel in Würfeln; Hacken Sie die Zwiebel in dünnen Scheiben, ohne Stiele; Salvia hacken; Hacken Sie die Zwiebel in Würfeln; Hacken Sie den endlichen Rosmarin und den Knoblauch; Bereiten Sie die Brühe gemäß den Anweisungen des Containers vor.

Teilen Sie Butter in 4: Ein Teil wird für Sauce und drei Teile für die Türkei sein. Teilen Sie Honig in 3: Zwei Teile werden für die Sauce und ein Teil für die Türkei sein. Bereiten Sie die Brühe nach den Behälteranweisungen vor.

Für die Sauce: schmilzt die in der Sauce bestimmte Butter in einem mittleren Topf und kocht die Zwiebel zusammen mit den Apfelwürfeln zwischen 3 und 5 Minuten oder bis sie sicherstellen.

Fügen Sie Apfelsaft, 1 Tasse Wasser pro 1 Tasse Apfelsaft und Honig für Sauce hinzu; Es erhöht den Geschmack mit Salz und Pfeffer und kocht weiterhin über niedrige Hitze.

Lösen Sie die Masche in einer Schüssel mit dem Apple-Essig.

Gießen Sie die Zubereitung in den Topf und kochen Sie es, ohne anzuhalten, um es zu bewegen, bis es dick ist.

Bringe es vom Feuer zurück und zarte es, bis es einschließt.

Bie, teilt die Apfelsauce in Hälften und Schwindel in zwei separaten Behältern auf.

Für die Türkei: Vorheizen des Ofens bei 180 ºC und legen Sie die Truthahnbrust in ein Feuerfest für ein Gitter.

Setzen Sie die Butter in die Türkei in Ihrem Küchenmaschine und fügen Sie Salvia, Romero, lila Zwiebeln, Knoblauch und Honig hinzu, der für die Türkei bestimmt ist; Prozess, bis Sie eine Paste erhalten. Erhöhen Sie die Haut der Türkei mit den Fingern und reiben Sie das Truthahnfleisch mit der Hälfte der Teigwaren in die Haut. Die restlichen auf der Haut.

Lack die Truthahnbrust mit einer der Hälften der Apfelsauce und gießen Sie die Brühe in das Feuerfest.

Backen Sie die 1-Stunden-Türkei 30 Minuten bis 2 Stunden oder bis die Haut braun ist. Es befeuchtet die Brust während des Gebackenes mit der Apfelsauce, die sich mit einem Bürste ausbreitet, um es zu verhindern, dass es ausgelöst wird.

Lassen Sie die Brust 20 Minuten vom Ofen hervorheben, damit alle Flüssigkeiten in die Mitte kehren.

Kurz in Scheiben und genießen Sie mit der anderen Hälfte der Apfel-Sauce, die Sie gebucht haben, und die Garrisons Ihres Weihnachtsessens.

Wenn Sie lieber hausgemachte Brühe herstellen: Einen Topf mit Olivenöl das Gemüse, das Sie gut gewaschen und in kleine Stücke geschnitten haben, etwa 5 Minuten aufgeräumt, fügen Sie dann 1-2 l Warmwasser hinzu und kochen Sie sie. Colar und Gebrauch.