Butterhähnchenbrust mit Pilzsauce mit Kartoffelpüree

Bereiten Sie Ihre Zutaten vor: Zitronensaft drücken; Reinigen Sie mit Küchenpapier und laminieren Sie die Pilze. Teilen Sie die Butter in 6 Teile: 3 wird für das Hähnchen verwendet, 2 wird für die Pilzsauce und 1 für den Püree verwendet.

Den Ofen auf 190 Grad vorheizen.

Trainieren Sie die Brüste mit Zitronensaft und Salpiment.

In einer Pfanne fügen Sie die Butter hinzu, die mit Hühnchen bestimmt ist, und versiegeln Sie das Huhn etwa zwei Minuten pro Seite. Nehmen Sie 20 Minuten zum Ofen.

In einer Pfanne fügen Sie die Butter hinzu, die für Sauce und Olivenöl bestimmt ist, wenn es geschmolzen wird, Pilze hinzufügen und zwei Minuten kochen. Gießen Sie den Weißwein und lassen Sie den Alkohol 5 Minuten lang verlassen, löschen, ausschalten, ausschalten und die Sahne hinzufügen.

Für das Püree: Waschen und schälen Sie die Kartoffeln. Tritt in einem Topf die Kartoffeln in kochendes Wasser mit Salz (20 bis 30 Minuten). Wenn Sie bereits gekocht (weich), styleien und mahlen, bis Sie ein Püree bilden. Fügen Sie die Hälfte der Butter und des Revolvers, bis sie homogenisiert ist. Integrieren Sie Milch, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

Servieren Sie das Hähnchen mit der Pilzsauce, die von Kartoffelpüree begleitet werden.

Polinenlacocin. Angepasst.