Auberginen-Lasagne

Ofen auf 200 ° C

Koch über die ganzen Aubergine Dampf in einem Sieb über einen Topf Wasser 30 Minuten gekocht, dann in zwei Hälften geschnitten, zu entfernen und hackt den Brei.

Inzwischen, schälen und fein hacken.

Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze, fügen Sie Knoblauch, Thymian und Auberginen, dann bröckelte auf diesem roten Pfeffer und 10 Minuten kochen lassen.

Fügen Sie Tomaten, sie mit einem Löffel zu brechen, und fügen Sie den Balsamico-Essig.

In den meisten der Basilikumblätter, dann zum Kochen bringen und 10 Minuten köcheln lassen oder bis die Sauce eingedickt und reduziert, dann versuchen und Jahreszeit mit Meersalz und schwarzem Pfeffer.

Reiben Parmesan und die Hälfte des Cheddar-Käse, in Scheiben schneiden die restlichen Cheddar.

Zur Montage verteilt eine Schicht von Tomatensauce auf der Basis eines feuerfesten Quelle. bestreuen leicht mit geriebenem Käse, Abdeckung mit einer Schicht aus Lasagneblättern, dann zweimal wiederholen. Finish mit einer Schicht aus Soße, streut geriebene Käse verbleibende und das Blatt Cheddar-Käse gehen.

Bake in dem Boden des Ofens für 25 bis 30 Minuten, oder bis gebräunt und sprudelnd.

Fügen Sie das restliche Basilikum bestreuen leicht mit Olivenöl.