Parfait und Maracuja Vanillesoße

clarito Füllung: Ein Bades -Setzen einen Topf mit kochendem Wasser und über eine Schüssel mit klaren und Zucker gehen, um die Mischung in den Löffeln oder die Verwendung Rühren nicht mittlere Körnchen Zucker fühlen soll, etwa 7 Minuten, dann 8 Minuten lang schlagen, bis die Schale ist kalt.

Custard: In einem Topf die Milch hinzufügen, wenn es vorher cornstarch in 2 Esslöffel Wasser pro 1 cornstarch) gelöst zu kochen Zucker und Blume beginnt, rührt, bis sie die Konsistenz der Creme hat. Entfernen Sie aus dem Feuer Warten ca. 5 Minuten abkühlen lassen, fügen Sie, bis alles zusammen Vanille und Eigelb schlagen, abkühlen lassen ca. 15 Minuten. Mischen Sie die Baiser mit Vanillesoße.

Passionsfrucht-Füllung: Mix eine Creme, Kondensmilch und Passionsfruchtsamen, mit inbegriffen-.

Bewaffnet: Nass mit Wasser einer Quelle mit desmoldable basiertem Kunststoff Alusa es dann auf der Basis und Seite zur leichteren Entformung. Legen Sie die Füllung aus Konditorcreme und bringen den Gefrierschrank für 40 Minuten. Entfernen und die Mischung aus Passionsfrucht garniert hinzufügen mit Merengueros und dem Laich wieder für 2 Stunden. Nehmen Sie etwa 5 Minuten vor dem Servieren.

Polinenlacocina. Angepasst.