Reis mit Garnelen und Kokosmilch

Waschen Sie den Basmati-Reis etwa 2 Minuten und lassen Sie es eine Stunde in Wasser.

Verwenden Sie die Haut und die Köpfe der Garnelen, um eine Brühe auszuführen. Sie müssen 3 Tassen Brühen für alle 1,5 Tassen Reis hinterlassen.

Kleines Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Salzen der Brühe gut hacken. Quellen ein paar Minuten in einem tiefen Topf mit einem Strahl von Olivenöl.

Es beinhaltet Reis und rührt gut um. Hälfte der Kokosmilch hinzufügen, rühren Sie etwas mehr und fügen Sie die Brühe der Garnelen hinzu. Es lässt über mittlere Hitze kochen und das Salz überprüfen.

Dieses Kochen wird als 8 Minuten dauern, Sie müssen sich dessen bewusst sein, dass die Brühe nie vollständig trocknen, denken Sie daran, dass Sie einen Ziegelreis machen.

Fügen Sie nach 15 Minuten die frischen Garnelen hinzu - wenn sie mit Kascasen sind, entfernen Sie es, lässt es etwa 5 Minuten kochen, überprüfen Sie das Salz erneut und legen Sie ein wenig Kokosmilch ein. Ich überlasse es Ihrer Wahl, Sie können alles verwenden, was Sie noch haben, oder nur ein Teil.

Schalten Sie das Feuer aus und entfernen Sie den Topf. Fügen Sie den gehackten CILANTRO, REVUELVE und dienen.

Polinenlacocin. Angepasst.