Penne nach La Bolognesa

Erhitzen Sie ein wenig Öl in einer Pfanne mit mittlerer Hitze.Fügen Sie die gehackte Zwiebel in Würfel hinzu und kochen Sie 3 Minuten, fügen Sie das Erdfleisch hinzu und kochen Sie 5-7 Minuten, oder bis das Fleisch seine Farbe ändert

Fügen Sie den gehackten Knoblauch, Oregano und Pfeffer hinzu und kochen Sie 1 Minute plus

Gießen Sie den halben Wein in die Pfanne und rühren Sie.Fügen Sie die gehackten Tomaten in Würfeln, Tomatensauce und Salz hinzu, rühren Sie bis zur Mischung

Zum Kochen bringen, das Feuer senken und 10 Minuten köcheln lassen

Setzen Sie in der Zwischenzeit einen großen Topf mit Wasser, um zu kochen, Salz, ein Spritzer von Öl und Pasta hinzuzufügen, und kochen Sie etwa 15 Minuten ca.(oder abhängig von den Anweisungen der Teigwaren)

Während die Pasta gekocht ist, beenden Sie die Sauce.Fügen Sie den gehackten Basilikum, die Creme und den restlichen Wein und köcheln Sie 8 bis 10 Minuten und rühren Sie sich von Zeit zu Zeit bis zur Dicke

Wenn die Teigwaren gekocht ist, lasen und in eine große Schüssel gießen.Fügen Sie die Sauce und den halben Parmesan-Käse hinzu und mischen Sie gut.Servieren Sie heiß und fügen Sie den Rest des Parmesan-Käses hinzu.