Türkisch quinoasalat

Türkisch quinoasalat
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2
169 kcal/p
Schwierigkeit
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Zutaten

1 Teelöffel Kreuzkümmel
1 Teelöffel Curry
1/2 Teelöffel Kurkuma
1/4 Teelöffel Salz
1 Prise Pfeffer
150 Gramm Quinoa
1/2 Einheiten Rote zwiebel
1/2 Einheiten Roter paprika
1/2 Sie Esslöffel Dill
1 Einheiten Scallion
75 Gramm Kirschtomaten
2 Sie Esslöffel Olivenöl
1 Einheiten Zitrone
1/2 Einheiten Gurke
15 Gramm Petersilie
10 Gramm Minze
Vorbereitung
1
Zur Vorbereitung Quinoa: Quinoa gute Wäsche in ein Sieb geben, bis Schaum stoppt herauskommt, in einen Topf 1 Tasse Quinoa 1 1/2 Tasse kochendem Wasser, warten und kochen lassen bei schwacher Hitze mit Toaster 15 Minuten.
2
Bevor zum Kochen zu bringen, fügen Sie in den Topf Kümmel, Curry, Kurkuma, Salz und Pfeffer auf den Geschmack zu erwerben.
3
Inzwischen fein hacken die Gurke rote Zwiebel, Paprika, Petersilie, Minze und Dill. Schneiden Sie die Schalotten in dünne Ringe und gewürfelte Tomaten.
4
In einer großen Schüssel mischen Sie alle Zutaten und abschmecken mit Salz und Zitronenpfeffer.
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