Geröstete Gemüse Lasagne

Bereiten Sie die Zutaten: Schneiden Sie die Zwiebel in der Hälfte von feinen Stift und die andere Hälfte in dicken Stift; Karotten in dünne Scheiben schneiden; Schneiden Sie Tomaten in Keile; Rost Käse buttery; Unterteilen Sie das Olivenöl in 2: wird ein Teil verwendet für gegrilltes Gemüse Ketchup und eins.

Machen Tomatensoße: Ofen vorheizen 150 ° C. In einer Zinnfolie setzte Zwiebel schneidet in feinem Stift und Karotte mit Halb Olivenöl, die für Tomatensauce, Salz und Pfeffer. Koch für 30 Minuten in den Ofen. Entfernen Sie die Dose und Tomaten hinzufügen Streichhölzer, Zucker, Thymian und Oregano mit dem restlichen Olivenöl zugeben und umrühren. Koch für eine halbe Stunde oder zwei, bis die Tomaten gebraten sehen. Umrühren Gemüse. Entfernen Sie, etwas abkühlen lassen und mahlen alle Gemüse und Saft in einen Mixer geben. Korrigieren Sie die Würze.

Sprechen Sie die weiße Soße: Legen Sie die Milch mit der Zwiebel schneiden in dicken Stift, Lorbeer und Muskat zu erhitzen. In einem separaten Topf die Butter schmelzen. Mehl und rühren kräftig blasen für sie mit Butter zu kochen und leicht geröstet (eine Minute). Mit einem Schneebesen in einer Hand und in der anderen Milch, rührt in heißer Milch nach und nach an die Butter mit Mehl unter ständigem Rühren. Auch die Zwiebel. Kochen mittlere Hitze, bis die Milch vollständig aufgenommen wird und die Mischung eindickt. Würzen. Verwenden Tibia.

Backofen auf 200 ° C

Nudeln kocht Wasser mit etwas Salz in kochendem, bis es am dente ist. Entfernen Sie aus dem Wasser und verwendet, um die Lasagne zu montieren.

Für gebratenes Gemüse: Vorheizen bei 180 ° C im Ofen

Entfernen Sie die Spitzen der Auberginen, dann schneiden in dünne Platten von 2 mm Dicke im gesamten Gebäude.

Entfernen von Spitzen der Zucchini und geschnitten in dünne Platten von 2 mm Dicke entlang.

Schneiden Sie den Kürbis in dünne Platten von 2 mm Dicke entlang.

Einölen eine Dose mit Olivenöl. Sortieren oben Auberginen, Zucchini Squash und sie dann auf der Oberfläche mit mehr Olivenöl bürsten. Streuen Sie den gehackten Salbei, Thymian, Salz und Pfeffer. Meter in den Ofen 20 bis 30 min. oder bis das Gemüse weich und leicht gebräunt. Die Kochzeit hängt von dem Ofen und der Dicke jedes Gemüse.

An der Basis eines Pyrex setzen einige weiße Sauce mischen und Deckel mit einem Teig; dünn auf legte eine Schicht aus weißer Soße, Tomatensoße, Gemüseschicht und eine Schicht aus buttery Käsen. Abdeckung mit einer zweiten Schicht aus Teig und den Vorgang wiederholen. Fügen Sie den Basilikum. Finish Lasagne mit weißer Soße und mit Parmesan bestreuen. Erhitzen von 20 bis 25 min. im Ofen.

Jesus und Tere Gutierrez. Angepasst. Fotografie: Catalina Riutort