Rote Linsen mit Curry und Kurkuma

12 INGREDIENTES • 6 PASOS • 50 MINUTOS
Cocción
40 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Rote Linsen mit Curry und Kurkuma

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Ingredientes

12 ingredientes
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  • 1/2 Becher Rote Linsen
  • 1/2 Einheiten Zwiebel
  • 1/2 Einheiten Kartoffel
  • 1/2 Einheiten Karotte
  • 1/2 Einheiten Brühe (pflanzlich)
  • 1/4 Becher Kokoscreme
  • 1/2 Sie Esslöffel Kokosöl
  • 1/4 Sie Esslöffel Kurkuma
  • 1/2 Teelöffel Curry
  • 1/2 Teelöffel Ingwerpulver
  • 1/4 Teelöffel Grobes Salz
  • 1 Prise Pfeffer
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Bereiten Sie Ihre Zutaten vor: Waschen, schälen und schneiden Sie die Zwiebel in Würfel;Kartoffeln waschen, schälen und schneiden in mittelgroße Würfel, waschen, schälen und hacken Sie die Karotte in Würfeln;Bereiten Sie die Brühe von Gemüse entsprechend den Behälteranweisungen vor.
  2. 2
    Fügen Sie in einem Topf Kokosnussöl hinzu und sautieren Sie die Zwiebel, bis es braun ist.Fügen Sie Karotte, Linsen, Kartoffeln und Kräuter (Kurkuma und Curry) hinzu.Salpimental unwohl.
  3. 3
    Mischen Sie alles gut und fügen Sie die Gemüsebrühe hinzu.Sobald es kocht, kochen Sie um 25 Minuten oder bis Linke und Kartoffeln gekocht werden.
  4. 4
    Fügen Sie Kokosmilch hinzu und servieren Sie heiß.
  5. 5
    Javiera Suárez.LiveatAngepasst.Foto: @krisossandandon, Lebensmittelstile: @comoyexisto, Produktion: @balamol
  6. 6
    * Das Originalrezept verwendet hausgemachte Brühe.Wenn Sie es vorziehen, dies zu tun: Sie werfen einen Topf mit Olivenöl das Gemüse, das Sie gut gewaschen und in kleine Stücke geschnitten haben, Sofríe ca. 5 Minuten, dann fügen Sie 1-2 l heißes Wasser hinzu und hoffen Sie, dass sie kocht.Colar und Gebrauch.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
236 39.6 6.2 6.6
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