Lentil-Eintopf mit Spiegelei und Zwiebeln

7 INGREDIENTES • 7 PASOS • 1 HORA 35 MINUTOS
Cocción
1 hr 20 min.
Preparación
15 min.
Dificultad
Fácil
Lentil-Eintopf mit Spiegelei und Zwiebeln

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1 - 2

Ingredientes

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  • 1 Becher Linsen
  • 1/2 Einheiten Karotte
  • 1 Einheiten Boniato
  • 1 Einheiten Zwiebel
  • 1/2 Gebiss Knoblauch
  • 2 Einheiten Ei
  • 10 Gramm Petersilie
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Die Linsen des Vortages einweichen.
  2. 2
    Die Kartoffeln Boniato in Würfel schälen und schneiden und ca. 25 Minuten kochen, einst weich, aufnehmen und reservieren.
  3. 3
    Schneiden Sie die Karotte, Knoblauch und 1/4 der Zwiebel (en) in Würfel, den Rest der Zwiebel (en) in Stift (reservieren).
  4. 4
    In einem Topf sautieren Sie die Zwiebel in Würfel, Knoblauch und Karotte.
  5. 5
    Fügen Sie Linsen und Abdeckung mit kaltem Wasser hinzu, und kochen Sie etwa 40 Minuten ca. Tensieren Sie jedes Mal, wenn sie ein Eintopftyp sind.
  6. 6
    Braten Sie die Zwiebel geschnittene Feder, mit welchen Resten von Öl braten die Eier (wenn Sie das Gefühl haben, dass das Öl eine höhere CDA fügt)
  7. 7
    In einzelnen Paillas servieren: Püree von heißen Linsen, dem Kartoffel Boniato, der gebratenen Zwiebel und über das Spiegelei und die Petersilie.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
238 34 15.9 4.7
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